MARANHEI - A VIAGEM: PARTE 7 . . . CORES, ODORES - SABORES DE CÉU

“Temperos e Sotaques , de sons e paladares, nos fazem sonhar, viver, Maranhar...” “Levou à boca a colherada generosa do arroz de cuxá, sentindo cada ingrediente com paladar saudoso; de repente, se viu de novo criança na casa alta, dia de domingo, o lufa-lufa da mãe e das tias, o vaso de comigo-ninguém-pode no canto da sala, o avô no seu mastigar calmo, a conversa animada; sentiu-se feliz como há muito não se sentia...”

 (Thomé Madeira) 

"Quando nos rendemos aos sentidos, eles nos fazem viajar, descortinando um novo mundo de sensações, onde nós, como navegadores intrépidos, seguimos por inéditos odores, sabores e tantas outras coisas que seduzem... Nessa parte de nossa narrativa, Maranhemos pelos caminhos do paladar, do combinar dos temperos; como o sotaque dos sons, sintamos a musicalidade dos aromas, o efervescer cultural de uma gastronomia única, reflexo do caldeirão cultural que de forma tão especial nos faz Brasil, nos desenha a maranhensidade."

( Thomé Madeira)

AQUI CERTAMENTE MORA PARTE DA CULPA; "ANTIGAMENTE", POINT GOURMET NO CORAÇÃO DO PROJETO REVIVER, QUE POR SUA VEZ É CORAÇÃO DO CENTRO HISTÓRICO DE SÃO LUÍS DO MARANHÃO.

"CAIPIRINHAS" DE FRUTAS LOCAIS, QUE SÓ PODEM SER INVENÇÃO DOS DEUSES. DENTRE ELAS CAJAZINHO, BACURI ECUPUAÇU

CAMARÕES SECOS, EM TODOS OS TONS, TAMANHOS E PREÇOS

O MARANHÃO É DOCE

ESPERANDO O ARROZ DE CUXÁ

DELICADOS DETALHES VIRAM CARINHO

CORES, CORES E MAIS CORES

SURPRESA INTERNACIONAL EM PLENA LANCHONETE DE SUPERMERCADO: SUSHI PRA JAPÃO ALGUM COLOCAR DEFEITO

ENGANA-SE: NÃO SÃO INGREDIENTES PARA SEU MOLHO DE MASSA, MAS PARA RECHEIO DE SEU BEIJU (TAPIOCA)

DEFINITIVAMENTE A VIDA É BELA, CHEIROSA E SABOROSA . . .

FINALMENTE  HORA DE MATAR SAUDADES DE MARANHENSE: CACHORRO QUENTE DO SOUZA

FOI BRINCAR DE SER FELIZ COM A MAIOR SERIEDADE !

P.S.: UM MISTO DE SAUDADE, FOME E VONTADE DE VOLTAR LOGO, PARA SER DIRETA E BREVE, PORQUE NO MAIS, AS IMAGENS FALAM POR SI ! NA PRÓXIMA PARTE FALAREMOS DE RUAS E HISTÓRIAS . . . OU SERIAM HISTÓRIAS DAS RUAS?

ATÉ LÁ, AQUI MESMO.